PAIN DE THON AUX ALGUES

pour 4 personnes (j'ai doublé pour les apéros et vous pouvez le garder 2 à 3 jours)

200g de thon naturel en conserve égoutté ou frais

3 oeufs

3 cuil à soupe de crème fraiche à 15% de MG

3 cuil à soupe de salade du pécheur deshidratée à faire tremper ou une grosse poignée de plusieurs algues (dulse, laitue de mer, nori....) ce qui donne plus de goût

poivre, sel si algues deshidratées

Emietter le thon dans un saladier

Ajouter les oeufs, les algues et la crème

Mélanger, saler, poivrer

Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au bain marie 45 mn à 200°

Servir froid accompagné de feuilles de laitue